本篇文章主要描述了广东肠粉该怎么做,广东肠粉怎么做味道更好。广东肠粉味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的广东肠粉技术,让您的生意越做越好。
广东肠粉做法
材料
淀粉1000克,甘栗粉200克,盐少许,香菜两棵,辣椒酱100克。
做法
1、将淀粉加温水调成糊状,倒入甘栗粉、盐,加水拌和柔透,静置2小时 ;
2、将面团搓条,摘成胚子,再揿成皮子,卷成卷儿;
3、上笼后搁置2-3分钟,用旺火沸水蒸一刻钟左右,出锅后,撒辣椒酱及香菜点缀即可。
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广东肠粉做法
材料
淀粉1000克,甘栗粉200克,盐少许,香菜两棵,辣椒酱100克。
做法
1、将淀粉加温水调成糊状,倒入甘栗粉、盐,加水拌和柔透,静置2小时 ;
2、将面团搓条,摘成胚子,再揿成皮子,卷成卷儿;
3、上笼后搁置2-3分钟,用旺火沸水蒸一刻钟左右,出锅后,撒辣椒酱及香菜点缀即可。
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