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  • 西点培训

    西点培训

    培训时间:3-5天
    一、西点起源故事 西点熟制的方法主要是烘焙,是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料,辅以干鲜果品和调味品... 查看详情

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  • 糕点培训

    糕点培训

    培训时间:3-5天
    一、糕点起源故事 糕点是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料制作而成... 查看详情

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  • 烘焙培训

    烘焙培训

    培训时间:3-5天
    一、烘焙起源故事 烘焙又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。西元前... 查看详情

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  • 蛋糕培训

    蛋糕培训

    培训时间:3-5天
    一、蛋糕起源故事 蛋糕,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料,由烤箱制作制作而成,是一种种古老的西点。最... 查看详情

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  • 披萨培训

    披萨培训

    培训时间:3-5天
    一、披萨起源故事 披萨用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成,又译比萨饼、匹萨... 查看详情

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  • 面包培训

    面包培训

    培训时间:3-5天
    一、面包起源故事 面包以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料经过发酵、分割、成形、醒发等... 查看详情

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  • 芝士培训

    芝士培训

    培训时间:3-5天
    一、芝士起源故事 芝士,奶酪别称,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程... 查看详情

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  • 月饼培训

    月饼培训

    培训时间:3-5天
    一、月饼起源故事 月饼月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。至于月饼这个名... 查看详情

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  • 蛋挞培训

    蛋挞培训

    培训时间:3-5天
    一、蛋挞起源故事 蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼,早在中世纪,英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料,制... 查看详情

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  • 曲奇培训

    曲奇培训

    培训时间:3-5天
    一、曲奇起源故事 曲奇是由香港传入的粤语译音,曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干,据考据... 查看详情

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