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椰汁紫米軟糕的做法

食尚香   |   2018-01-19

椰汁紫米軟糕

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  本篇文章主要描述了椰汁紫米軟糕该怎么做,椰汁紫米軟糕怎么做味道更好。椰汁紫米軟糕味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的椰汁紫米軟糕技术,让您的生意越做越好。

  椰汁紫米軟糕的做法

  【材料】

  黑糯米60克,水4杯,椰汁1杯,粟粉120 克,清水1/2杯,砂糖120克

  【做法】

  1. 洗净黑糯米,用 4 杯清水泡浸 4 小时。

  2. 将黑糯米连泡浸用的水一起煮 20-25 分钟至软透。

  3. 椰汁与粟粉拌匀,备用。

  4. 将糖与清水煮溶,加入粟粉椰汁,快手搅成糊状,再加入已煮熟的黑糯米。

  5. 放入已涂油之盆中压平,待冻切件。

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