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你知道甜品开店的步骤吗?比较详细的就在这里!

食尚香   |   2016-08-08

甜品

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  开一家甜品店是很多女生的梦想,甜品是她们少女时代的比较爱,但是开一家甜品店却不是那么的容易,前期的准备工作是非常繁杂的,涉及的内容也比较多,如果准备不善,也会对开业之后的经营造成不好的影响,甚至是创业失败。今天小编就给大家介绍一下开店要准备哪些事项。

甜品

  1、选定经营场所

  首先甜品店选址一般要求交通便利,比较好在十字路口,这样有丰富的客源;

  其次,为了有效吸引客源,经营店面比较好选在一楼,如果选择二楼则必须创建独立的进出通道而且还需要在一楼的显眼处打广告;

  再者,结合当今社会私家车辆比较普遍的状况,如果能够提供足够的停车场地,那也是一个诱人的营销亮点。

  2、投资资金

  充足的资金是开业的基础和前提,无论选择何种方式或者规模,在正确估算的前提下,必须事先准备足够的投资资金,有关具体的投资金额因人而异,无法具体评估,就资金来源而言,筹措资金的渠道主要有以下几种:自有资金、银行借款、合资三种,但是对于一个小型的甜品店来说,尽量用自有资金比较合适。

  3、店面装潢装饰

  建筑状况:甜品店类型与服装专卖店等一些销售店面的类型相似,是一个开放式的空间,店内部装修除了承重墙外一般墙体都是可以随设计需求而拆建的,店内吊顶可以随设计风格来变化,可简单但也不能太过复杂和繁琐,给人沉重的感觉。店内的人流路线要具有诱导性与巡回性:对于主通道的宽度及层次的表现要协调,通路要保持顺畅。

  服务对象:很据甜品店所针对服务对象,店内温馨的小资情调很适合顾客的定位,那些小巧的桌椅和满屋子童趣盎然的小摆饰能让生活在这忙碌城市里的人有家的温馨感觉。

  功能系统:根据不同面积对店面进行合理的规划,而店内的摆设,布局比较清新简洁的,趋向于时尚的简洁主义。室内材料运用及空间划分了几个区域,吧台区、休闲娱乐区还有一块比较隐密的私人空间区,符合现在消费者对生活的需求。

  4、店面形象

  店面形象指的是店面给人的第一印象,所以,只要是影响店面形象的因素在店内都不准出现。这里包括店面卫生、店面整洁、橱窗洁净、员工穿戴整齐划一,服务态度好等等多个方面。

  开店的准备工作对于甜品店来说都非常的重要,除了上述店面的问题,还有就是消费者的调查了解情况和竞争对手的情况,开店就是一场战争,只有做好知己知彼的准备,才能有胜利的信心。

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