小笼蒸牛肉培训做法配方哪里有

　　小笼蒸牛肉是四川一带的特色传统名菜，属于川菜系，历史悠久，张大千曾非常喜爱这道菜，这种菜品色泽金黄，咸香适口，软嫩柔韧，做法多样，流传盛广。小笼蒸牛肉制作简单，选材独到，以牛肉、糯米粉等为原材料，经去筋、清洗、切片、装碗、搅拌、装笼、蒸制、装盘、淋油等流程制作而成，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物等成分，具有健脾开胃等功效，备受人们喜爱。

　　小笼蒸牛肉培训内容

　　1、门店运营用具的挑选、了解;

　　2、掌握应用小笼蒸牛肉的主要原材料、核心;

　　3、学习小笼蒸牛肉的各类辅材、调料的制作;

　　4、学习小笼蒸牛肉的选料、生产加工的处置方法。

　　5、学习店面装修、开店选址、设计、菜单制作。

　　小笼蒸牛肉学习方式

　　按照小笼蒸牛肉规范的配比秘方，老师一对一辅导，学生亲手操作，不断练习，直至作出学生满意的口味为止，不限制学习时间。

　　川菜作为我国名菜的重要组成部分有着极大的知名度和需求量，选择作为开店招牌菜也是不错的选择。学小笼蒸牛肉，没有基础没关系，到食尚香专业餐饮培训学校学技术，老师手把手操作示范，学生反复练习，直至作出，满意味道为止，毕业还有创业指导，为你的事业奠定基础。