哪里的盐水鸭培训比较好？食尚香小吃培训欢迎您

　　盐水鸭是中国南京特产的一种传统卤菜鸭馔，是中国仅有的几种低温肉制品之一。盐水鸭口味清淡而略带咸味，肥而不腻、鲜嫩味美。盐水鸭一年四季都可以制作，以农历八月间桂花盛开时制作的为上。

　　盐水鸭特点：

　　盐水鸭不仅看起来皮香肉嫩，吃起来更味美爽口。我吃盐水鸭时，总是先捡它腿上的肉吃，然后再吃其它部位。盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味比较佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名曰：桂花鸭。(白门食谱)记载：“金陵八月时期，盐水鸭比较著名，人人以为肉内有桂花香也。清而旨，久食不厌。”是下酒佳品。

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　　食尚香特色小吃——盐水鸭培训学习

　　类容 1.盐水鸭的系统讲述

　　2.盐水鸭原料的选购

　　3.盐水鸭食材的预加工

　　4.盐水鸭加工的基本标准

　　5.盐水鸭加工的步骤

　　6.盐水鸭经营定价原则

　　7.调味品的进货渠道，店面设计装修方案，投资预算经营管理

　　课程

　　安排理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址，人员配制，物资采购等

　　2.项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等

　　3.店面经营小技巧，轻松创业

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一示范操作，讲解技术

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边辅导

　　2.自我操作所有流程，制作出成品，老手旁边指导

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，学习时间不限制，包教包会，一般在5-7天就可以掌握所有技术，视个人接受能力而定

　　特别优惠：免费招牌设计，菜单设计，店面选址，老师下店指导等。