芝士培训

　　想学做芝士吗?

　　芝士蛋糕，或起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。芝士蛋糕就是用它做

　　芝士怎么做?芝士做法配方

　　芝士蛋糕通常都以饼干做为底层，亦有不使用底层的，有固定的几种口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等，至于表层加上的装饰，常常是草莓或蓝莓，也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类。此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实，但质地却较一般蛋糕来得绵软，口感上亦较一般蛋糕来得湿润，若以具体事物来描述，芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕思之类的糕点，但本身又不若两者来得绵软。有时芝士蛋糕看起来不太像一般蛋糕，反而比较像派的一种。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　芝士培训种类：

　　巧克力蛋糕、提拉米苏蛋糕、抹茶蛋糕、芝士小模、芝士大模、各式水果芝士、香酥底、草莓蛋糕、芒果慕斯、轻乳酪、重乳酪、焦糖芝士、镜面芝士等等

　　芝士的培训课程：

　　1、芝士的理论知识学习

　　2、芝士基本功练习

　　3、材料知识与机器和工具的详细讲解

　　4、芝士的原料认识和作用;

　　5、各种机器设备的认识和操作方法;

　　6、各种模具的认识和使用方法;

　　7、面团的打法;

　　8、芝士发酵的讲解和技巧;

　　9、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解;

　　10、食品安全生产的卫生知识;

　　11、芝士的造型整形、表面装饰的制作;

　　芝士介绍：

　　芝士，奶酪别称，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的。

　　公元前约3000年，随着奶牛被引入欧洲，人类开始专门制作奶酪这种集营养和美味于一身的食品。苏尔美人记载的大约20种软奶酪是奶酪诞生后的比较早证明，在欧洲和埃及发现的遗留下来的奶酪制造设备也出现在那个时候。

　　营养价值

　　1、奶酪正是含钙比较多的奶制品，而且这些钙很容易吸收

　　2、有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻

　　3、人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿

• 兰州拉面培训实景图
• 过桥米线学员培训实景
• 牛羊肉泡馍学员培训实景
• 原味汤粉王学员培训实景
• 公婆饼学员培训实景
• 芝麻烧饼学员培训实景
• 啤酒烤鸭学员培训实景
• 镜糕学员培训实景
• 石锅鱼学员培训实景

最新活动内容

1，单学一个项目按最新优惠活动价；
　　2，同时报名学二个项目，送一个项目学习；
　　3，同时报名学三个项目，送二个项目学习；
      4，当天报名再送一项；
　　5，先报名一个项目，后再加学项目打八折优惠；
　　6，免费提供住宿，方便学习；
　　7，凭车票即可报销来校路费；
　　8，免费开店技术指导；
　　9，一次学习终身免费技术升级；
     更多优惠政策请联系在线客服或者电话联系我们~

怎么选择芝士培训机构

　　一、芝士培训机构的规模

　　选择芝士培训机构时要尽量选规模比较大的培训机构。培训机构规模大的话应该比较正规，可信度比较高。

　　二、芝士培训机构的师资力量

　　芝士培训机构的师资力量一定要了解清楚，教学方法和环境怎么样，配套设施教材等是否齐全。

　　三、芝士培训机构的收费问题

　　对比其它芝士培训机构的收费，选择比较收费合理的那家。选择芝士培训机构虽然不是贵就不好，但也不一定贵的就是好的。适合自己的才是好的!

芝士培训时间

　　芝士培训时间一般根据芝士培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说，芝士培训项目分为短期培训，中期培训，中长期培训以及长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快，那么芝士培训的时间也就更短。

　　食尚香郑重承诺：每一个芝士培训学员我们都是教会，学会为止，所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在芝士培训学习过程中，食尚香将为学员安排好住宿，让学员能够安心学好芝士技术。

芝士培训价格

　　食尚香是专业的芝士培训机构,在芝士培训收费这一块是非常合理以及透明的,芝士培训价格不高,而且芝士培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取芝士培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的芝士培训价格表发给您,以供您参考.

食尚香芝士培训优势

　　1,芝士培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,芝士培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

芝士开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,芝士店面布置,装修

　　第四,制作芝士设备采购

　　第五,制作芝士原料采购

　　第六,芝士店审批手续,办理各项证书

开芝士店怎么选址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是设置芝士店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因为芝士店在客流量更多的地区，受客流量和通行速度影响更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上车、下车多的车站，或者在几个主要车站的附近。

　　4.接近人们聚集的地方。比如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近。

　　5.同种类型芝士店多的地方。经过大量事实证明，如果芝士店能够集中在某一起，就更能吸引顾客前来。因为经营的种类比较多，顾客在这里有更多的机会进行选择，随之而来你的机会也会增加。

芝士店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出芝士店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.