手擀面培训

　　想学做手擀面吗?

　　面条的制作方法多种多样，擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。擀出的面条称“手擀面”

　　手擀面怎么做?手擀面做法配方

　　制作手擀面的面粉比较好是高筋面粉，其次是中筋面粉，低筋面粉不适合做手擀面，使用高筋粉时面条比较筋道好吃但擀制需用气力较大，使用中筋粉时擀制稍为容易，可以加入鸡蛋增加成品的劲道口感。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　手擀面培训种类：

　　雪菜肉丝面、西红柿鸡蛋面、青菜肉丝面、茭白肉丝面、青椒洋葱牛肚面、洋葱大肠面、红烧鸡块面、宫保鸡丁面等等

　　手擀面的培训课程：

　　1、面食原材料(香料)的识别及作用。

　　2、香辣红油的制作方法和保存方法。

　　3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项。

　　4、面条的煮制技巧和注意事项。

　　5、碗底的调制技术。

　　6、成品面条的搭配技术。

　　手擀面介绍：

　　大刀面其实就是手擀面。兰考大刀面有中华一绝之美誉，始创于兰考南彰乡小宋集杨、齐、孔三姓面馆，距今已有100多年的历史，原在乡间集市经营，深受乡人喜爱。新中国成立后，杨、齐、孔的传人受聘到南彰乡供销社食堂工作，这个民间小吃才得以保留下来。

　　营养价值

　　1、口感筋韧，面香浓郁， 营养健康，强身养胃

　　2、擀面制作简便，可随吃随煮，浇菜带汤均可，特别适宜小孩及老人食用，是全国人民比较普通的一种家常便餐。

• 兰州拉面培训实景图
• 啤酒烤鸭学员培训实景
• 石锅鱼学员培训实景
• 芝麻烧饼学员培训实景
• 牛羊肉泡馍学员培训实景
• 原味汤粉王学员培训实景
• 过桥米线学员培训实景
• 镜糕学员培训实景
• 公婆饼学员培训实景

最新活动内容

1，单学一个项目按最新优惠活动价；
　　2，同时报名学二个项目，送一个项目学习；
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　　7，凭车票即可报销来校路费；
　　8，免费开店技术指导；
　　9，一次学习终身免费技术升级；
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怎么选择手擀面培训机构

　　一、手擀面培训机构的规模

　　选择手擀面培训机构时要尽量选规模比较大的培训机构。培训机构规模大的话应该比较正规，可信度比较高。

　　二、手擀面培训机构的师资力量

　　手擀面培训机构的师资力量一定要了解清楚，教学方法和环境怎么样，配套设施教材等是否齐全。

　　三、手擀面培训机构的收费问题

　　对比其它手擀面培训机构的收费，选择比较收费合理的那家。选择手擀面培训机构虽然不是贵就不好，但也不一定贵的就是好的。适合自己的才是好的!

手擀面培训时间

　　手擀面培训时间一般根据手擀面培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说，手擀面培训项目分为短期培训，中期培训，中长期培训以及长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快，那么手擀面培训的时间也就更短。

　　食尚香郑重承诺：每一个手擀面培训学员我们都是教会，学会为止，所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在手擀面培训学习过程中，食尚香将为学员安排好住宿，让学员能够安心学好手擀面技术。

手擀面培训价格

　　食尚香是专业的手擀面培训机构,在手擀面培训收费这一块是非常合理以及透明的,手擀面培训价格不高,而且手擀面培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取手擀面培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的手擀面培训价格表发给您,以供您参考.

食尚香手擀面培训优势

　　1,手擀面培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,手擀面培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

手擀面开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,手擀面店面布置,装修

　　第四,制作手擀面设备采购

　　第五,制作手擀面原料采购

　　第六,手擀面店审批手续,办理各项证书

开手擀面店怎么选址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是设置手擀面店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因为手擀面店在客流量更多的地区，受客流量和通行速度影响更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上车、下车多的车站，或者在几个主要车站的附近。

　　4.接近人们聚集的地方。比如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近。

　　5.同种类型手擀面店多的地方。经过大量事实证明，如果手擀面店能够集中在某一起，就更能吸引顾客前来。因为经营的种类比较多，顾客在这里有更多的机会进行选择，随之而来你的机会也会增加。

手擀面店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出手擀面店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.