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蒙城烧饼培训

蒙城烧饼培训

项目品牌:食尚香
培训内容:蒙城烧饼培训培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务
培训品种:见具体 介绍

3-5天 32145

公告:
很高兴的通知大家,由食尚香独家编写的《餐饮创业指导》丛书已经上市。凡当天前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!
  • 培训内容
  • 培训实景
  • 培训优惠

  想学做蒙城烧饼吗?

  蒙城油酥烧饼是安徽蒙城颇具特色的汉族名点,以小麦面粉为原料,制作手法独特,讲究配料和火候,过去用秸秆火,现在用木炭、煤炭或烤箱烤制。质量要求是底面一样,层多边不硬,出炉后点火即燃。和面(配面)、制坯、上炉、火候都有讲究。面要以盐水和,并按季节调整用盐量,反复揉制,再拽成一二尺长的面带,均匀抹上预先制好的**油、元茴、花椒、葱等混合佐料,卷好制成饼状。入炉前涂以酱色油和芝麻,入炉烘烤时要掌握火候和炉温。烤熟后饼呈黄色,用火钳挑开,层层薄如纸,透明流油,焦酥可口。

  蒙城烧饼怎么做?蒙城烧饼做法配方

  一个行家里手做出来的油酥烧饼绝对是色香味俱佳。出炉后是桔黄色,用火剪一挑,层层迭迭,薄如竹纸,汪着油,透着香,看一眼就让人口水直流。吃起来焦酥酥、香喷喷,吃了这个想那个,吃了这回想下回。油酥烧饼比较好是现烤现吃,吃的时候要用两手捧着,不然咬一口,焦酥的饼渣就会有不少掉落下来,实在可惜。放久了也会变软,再烤一下还会焦酥如初,但味道则比现烤出来的逊色多了。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  蒙城烧饼培训种类:

  蒙城烧饼、钢炉烧饼、吊炉烧饼、麻酱烧饼、发面烧饼、油酥烧饼等等

  蒙城烧饼的培训课程:

  1、各种产品的材料选择和运用

  2、和面技术传授

  3、烧饼酥油配比

  4、馅料配方技术

  5、烤制技术配方

  蒙城烧饼介绍:

  传说清道光年间有一个姓宋的孤身老人,在文庙大门西侧,以卖油酥烧饼为生。后来,老人收山东人薛延年为徒。薛延年手艺学成之后,传子传女收学徒,以后更是代代相传,于是会做油酥烧饼的人越来越多,也越来越有名气。

  蒙城烧饼是安徽蒙城颇具特色的汉族名点,以小麦面粉为原料,制作手法独特,讲究配料和火候,过去用秸秆火,现在用木炭、煤炭或烤箱烤制。质量要求是底面一样,层多边不硬,出炉后点火即燃。和面(配面)、制坯、上炉、火候都有讲究。

如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:400-055-1073或者QQ客服:1786425235与我们咨询联系

最新活动内容

1,单学一个项目按最新优惠活动价;
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优惠套餐

怎么选择蒙城烧饼培训机构

  一、蒙城烧饼培训机构的规模

  选择蒙城烧饼培训机构时要尽量选规模比较大的培训机构。培训机构规模大的话应该比较正规,可信度比较高。

  二、蒙城烧饼培训机构的师资力量

  蒙城烧饼培训机构的师资力量一定要了解清楚,教学方法和环境怎么样,配套设施教材等是否齐全。

  三、蒙城烧饼培训机构的收费问题

  对比其它蒙城烧饼培训机构的收费,选择比较收费合理的那家。选择蒙城烧饼培训机构虽然不是贵就不好,但也不一定贵的就是好的。适合自己的才是好的!

  

蒙城烧饼培训时间

  蒙城烧饼培训时间一般根据蒙城烧饼培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说,蒙城烧饼培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快,那么蒙城烧饼培训的时间也就更短。

  食尚香郑重承诺:每一个蒙城烧饼培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在蒙城烧饼培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好蒙城烧饼技术。

  

蒙城烧饼培训价格

  食尚香是正规专业的蒙城烧饼培训机构,在蒙城烧饼培训收费这一块是非常合理以及透明的,蒙城烧饼培训价格不高,而且蒙城烧饼培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取蒙城烧饼培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的蒙城烧饼培训价格表发给您,以供您参考.

  

食尚香蒙城烧饼培训优势

  1,蒙城烧饼培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  4,蒙城烧饼培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

  

蒙城烧饼开店流程

  第一,定位顾客,选择店址

  第二,定位产品,产品价格制定

  第三,蒙城烧饼店面布置,装修

  第四,制作蒙城烧饼设备采购

  第五,制作蒙城烧饼原料采购

  第六,蒙城烧饼店审批手续,办理各项证书

  

开蒙城烧饼店怎么选址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是设置蒙城烧饼店的好地方。

  2.客流量多的地方。因为蒙城烧饼店在客流量更多的地区,受客流量和通行速度影响更大。

  3.交通便利的地方。旅客上车、下车多的车站,或者在几个主要车站的附近。

  4.接近人们聚集的地方。比如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近。

  5.同种类型蒙城烧饼店多的地方。经过大量事实证明,如果蒙城烧饼店能够集中在某一起,就更能吸引顾客前来。因为经营的种类比较多,顾客在这里有更多的机会进行选择,随之而来你的机会也会增加。

  

蒙城烧饼店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出蒙城烧饼店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

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