今天上的菜是很家常的红烧排骨,做好红烧说难也不难,我觉得这道菜最重要的关键点就是炒糖色。糖色炒好了这道… 查看详情
油爆虾是一道特色名菜,属于上海菜或浙江菜。通常选用中小型虾,用旺火菜籽油锅炸虾,烧好后虾外脆内嫩。虾壳… 查看详情
2017-08-15 63 油爆虾
徐州把子肉采用上好猪五花肉烹制,有肥而不腻的特殊口感,与用饴糖酱色上好肉汤慢火烹制的菜品相组合,刚好用… 查看详情
2017-08-15 63 把子肉
简介 炒肝儿是北京地区著名的汉族传统小吃之一,清末由前门外鲜鱼口会仙居的白水杂碎改进而成。名炒肝儿,其实… 查看详情
简介 豆皮是湖北省武汉市著名汉族小吃,多做为早餐,一般在街头巷尾各早餐摊位供应。中午或晚上在一些特殊的餐… 查看详情
2017-08-15 63 老通城豆皮
今天与学员朋友交流,问我卖萝卜牛杂是摆摊好还是开店好呢。我在这里将我的想法谈谈,给朋友一个建议。 我觉得… 查看详情
鸭肉是一种美味佳肴,用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭… 查看详情
2017-08-15 63 啤酒鸭
宫保鸡丁是川菜传统名菜,一般认为由清朝四川总督丁宝桢所创。由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口… 查看详情
2017-08-15 63 宫保鸡丁
四川水煮肉片是川菜中的一种传统菜式,在四川几乎是家家户户都会做的,其实四川肉片的做法并不难,水煮的特色… 查看详情
学习早餐技术,学习特色小吃,自主创业,去哪里学习技术呢?哪家的学费便宜又能学到真正的技术?食尚香小吃学校是… 查看详情
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