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蒸菜配方和做法

食尚香   |   2018-03-06

蒸菜

阅读:50

  本篇文章主要描述了蒸菜该怎么做,蒸菜怎么做味道更好。蒸菜味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的蒸菜技术,让您的生意越做越好。

  食材用料

  大头鱼鱼头1个

  蒜末适量

  姜末适量

  红辣椒粒适量

  葱花适量

  盐适量

  生抽适量

  豆瓣酱适量

  白糖少量

  白酒少量

  生粉适量

  油适量

  做法

  1.准备食材。

  2.蒜、姜和小红辣椒切碎末备用。

  3.放适量盐、生抽、豆瓣酱、白糖、白酒、生粉、油及2步骤的备料入大盘,用手搅拌抓一抓,腌10分钟。

  4.起蒸锅,将腌好的鱼摆盘放入蒸10分钟。

  5.蒸好端出,趁热撒上事先切好的葱花,用匙子勺盘中的汤汁淋一淋。

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