本篇文章主要描述了淮南牛肉汤该怎么做，淮南牛肉汤怎么做味道更好。淮南牛肉汤味道好不好直接影响了生意的好坏，学做好吃的淮南牛肉汤技术，让您的生意越做越好。
主料 牛肉300g 生菜适量
做法
准备材料：牛肉、辣椒、生姜、生菜、面。这里的菜大家可以准备自己喜欢的，面也可以换成粉或是都不加，纯粹看个人喜好。
把牛肉洗干净，切片，放在盘子里，加上盐、辣椒粉、酱油腌制一下。
把生菜洗干净，装在盆子里(因为菜比较多)。接着把菜切段，装回该盆里面待用。
把生姜洗干净，切丝，放在砧板上备用。
把辣椒(小米辣)洗干净，切碎。
在锅里加上油，油热后把姜丝和辣椒倒入锅中，开大火爆炒。
辣椒和生姜炒香后，把牛肉倒入锅中，继续爆炒。
牛肉炒的差不多后，倒入汤锅中。在锅中加上足够的水，开火煮汤。
汤煮浓后，把面加入锅中，直到煮入味。
面入味后，把青菜加入锅中，翻一下就可以关火了。因为生菜易熟，所以只要烫一下就行了。
把煮好的淮南牛肉汤盛到大碗中。看，一碗美味的淮南牛肉汤就大功告成了
早餐面点