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荠菜春卷怎么做更好吃

食尚香   |   2018-03-06

荠菜春卷

阅读:107

  本篇文章主要描述了荠菜春卷该怎么做,荠菜春卷怎么做味道更好。荠菜春卷味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的荠菜春卷技术,让您的生意越做越好。

  食材

  主料 五花肉250g 荠菜200g 春卷皮150g

  辅料 油适量 盐适量 味精适量 糖适量

  做法

  1.荠菜摘洗干净

  2.锅中放水,锅开后下入洗净的荠菜,焯水

  3.焯好水的荠菜,剁成末备用

  4.五花肉洗净剁成末备用

  5.剁好的五花肉放入盆中,加入盐,味精,料酒,糖适量水搅拌上劲

  6.放入剁好的荠菜一起拌匀成馅

  7.取一张春卷皮,放上荠菜馅

  8.折叠,在口处涂上蛋液封口

  9.锅中放油,放入包好的春卷

  10.炸制两面金黄,荠菜馅熟即可出锅

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