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鸡丝凉面怎么做更好吃

食尚香   |   2018-03-06

鸡丝凉面

阅读:69

  本篇文章主要描述了鸡丝凉面该怎么做,鸡丝凉面怎么做味道更好。鸡丝凉面味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的鸡丝凉面技术,让您的生意越做越好。

  食材用料

  面条300克

  鸡胸肉1块

  黄瓜1根相克食物

  香葱叶适量

  盐4克

  生抽1匙

  蚝油1匙

  白糖3匙相克食物

  香醋(陈醋或者米醋)3匙

  芝麻酱2匙

  葱白适量

  姜片3~4片

  大料3个

  鸡丝凉面的做法

  1.准备鸡胸肉一块,香葱叶,黄瓜

  2.手擀面

  3.葱白,姜片,大料

  4.鸡胸肉凉水下锅,放入葱白,姜片,大料,煮开以后继续煮15分钟

  5.准备所需调料

  6.取一个碗,放入盐,生抽,蚝油,白糖,香醋,芝麻酱,辣椒油,调匀

  7.黄瓜切丝,香葱叶切末

  8.煮好的鸡胸肉马上放入凉水过凉

  9.用手撕成丝

  10.这是锅里烧开水,煮面条,开锅以后点两次水,煮熟

  11.取一个碗,放入鸡肉丝,黄瓜丝,葱末,调料

  12.搅拌均匀

  13.煮好的面条过凉水

  14.面条盛入碗内,浇上鸡肉丝,完成

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