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拔丝香蕉做法

食尚香   |   2018-03-06

拔丝香蕉

阅读:138

  本篇文章主要描述了拔丝香蕉该怎么做,拔丝香蕉怎么做味道更好。拔丝香蕉味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的拔丝香蕉技术,让您的生意越做越好。

  拔丝香蕉做法

  材料

  香蕉 白糖 蛋液 面粉 玉米淀粉 食用油

  做法

  1 把香蕉切成滚刀状。

  2 把香蕉块均匀的裹上淀粉。

  3 用面粉 蛋清和少许淀粉调成的糊。

  4 把香蕉块裹上面糊下油锅炸。

  5 炸定形捞起,把油烧热再炸一次。

  6 第二次下油锅炸至金黄,捞起待用。

  7 少许油加白糖炒(中小火)。

  8 不要停一直炒。

  9 炒好的糖浆成琥珀色即可。

  10 把炸好的香蕉倒入快速的翻炒均匀的裹上糖浆。

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