本篇文章主要描述了炒河粉该怎么做，炒河粉怎么做味道更好。炒河粉味道好不好直接影响了生意的好坏，学做好吃的炒河粉技术，让您的生意越做越好。
炒河粉怎么做?
材料
主料：河粉200克辅料：牛肉(瘦)150克，绿豆芽75克调料：大葱15克，料酒15克，酱油30克，白砂糖5克，色拉油15克，淀粉(玉米)5克，盐1克，胡椒粉1克
1. 牛肉切薄片;
2. 牛肉片内拌入酒(15克)、酱油(15克)、糖(5克)、色拉油(15克)、芡汁腌20分钟;
3. 绿豆芽摘净头尾，洗净备用;
4. 葱切小段;
5. 河粉切条;
6. 先用75克将牛肉炒散，肉色变白时，加入绿豆芽炒熟，一同盛出;
7. 以余油炒香葱段，再放入酱油(15克)、盐、胡椒粉、清水烧开;
8. 放入河粉拌炒至汤汁稍干时，倒入牛肉和豆芽，炒匀即盛出。
早餐面点