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蒜蓉炒花甲的做法

食尚香   |   2018-02-06

花甲

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  本篇文章主要描述了花甲该怎么做,花甲怎么做味道更好。花甲味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的花甲技术,让您的生意越做越好。

  蒜蓉炒花甲的做法

  材料

  花甲1斤,蒜头5-6粒(切碎),红尖椒1个(切丝切圈都可),盐,白糖,蚝油,白酒,生抽,生粉

  做法

  1、花甲洗净先飞水,捞出沥干水备用。

  2、锅热放油,倒入切好的蒜蓉和红尖椒炒香,倒入飞过水的花甲一起兜炒数下。

  3、放少许白酒炒匀,放盐、白糖、少许蚝油调味。

  4、比较后倒入用生抽和生粉调好的汁勾芡煮滚就可上碟啦!

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