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豆浆做法

食尚香   |   2018-02-01

豆浆

阅读:125

  本篇文章主要描述了豆浆该怎么做,豆浆怎么做味道更好。豆浆味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的豆浆技术,让您的生意越做越好。

  豆浆做法

  材料

  黄豆约半斤 开水适量 砂糖适量

  做法

  黄豆洗净泡开水6小时以上

  连同泡黄豆的水放到调理机打

  把作法2倒入锅中加约2500~3000cc开水(我用调理机的杯子装)

  豆浆一开始会有很多泡泡,千万不要捞掉,它是我用来判断黄豆煮熟没的关键

  开大火滚至泡沫变白(约5~10分钟,因为是大火过程中我搅拌过2次)

  之后转比较小火就不要理它

  煮到表面的泡泡几乎不见了,就会闻到浓浓的豆浆味了

  用筛网过筛(不用布而保留超细渣,但是滤掉粗渣让口感滑顺些)

  再放和炉上,视自己喜好的甜度加入砂糖煮滚即可

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