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家常蚝油捞面的做法

食尚香   |   2018-01-29

捞面

阅读:143

  本篇文章主要描述了捞面该怎么做,捞面怎么做味道更好。捞面味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的捞面技术,让您的生意越做越好。

  家常蚝油捞面的做法

  【材料】

  鸡蛋面适量、嫩芥蓝3棵、鲜虾3只、小红辣椒2个、蚝油1大匙、葱油少许

  【做法】

  水烧开,将鲜虾焯烫至熟,去头剥壳待用;再放入芥蓝烫熟;

  2.另起锅烧水,烧开后放入鸡蛋面煮熟;捞出后放入冷水中过冷河;降温后沥干水分,放入盘中,放入少许葱油拌匀;

  3.将适量拌好的面放入碗中,放入芥蓝,倒入蚝油,点缀虾和小红辣椒即可。

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