本篇文章主要描述了炒面该怎么做，炒面怎么做味道更好。炒面味道好不好直接影响了生意的好坏，学做好吃的炒面技术，让您的生意越做越好。
炒面的做法
主料 面条500g 食用油适量
做法
水开时放盐，滚开时下面，再次沸腾时关火
捞出面条放入冷水冷却，滤去冷水搁置一旁控干
油锅中药多放些油 ，爆热油，倒入葱姜 炝一下锅
加入香肠炒至香肠发白
加入青菜炒至断生
倒入面条，放入孜然 酱油 翻炒
炒至酱油完全包裹面条
在锅内一周圈放入少量的水， 即可盛出享用
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