本篇文章主要描述了拌面该怎么做，拌面怎么做味道更好。拌面味道好不好直接影响了生意的好坏，学做好吃的拌面技术，让您的生意越做越好。
拌面的做法
主料 湿面300g
辅料 花生20g 西兰花100g 萝卜干适量 熟白芝麻5g 芝麻油3勺 芝麻酱2勺 辣椒油适量 香葱适量 生抽2勺 盐适量
步骤
1.准备好湿面、花生、萝卜干、西兰花、香葱、芝麻。
2.准备好生抽、芝麻油、芝麻酱。
3.西兰花掰小朵，洗净;萝卜干切成细粒;葱切细末。
4.花生入微波炉叮熟，去皮;花生和白芝麻捣碎。
5.将辣椒油、生抽、芝麻酱放入碗中，拌成调味汁。
6.另取一大碗，放入芝麻油。
7.开水中加盐、油，倒入西兰花焯熟。
8.捞起，放入盘中。
9.锅中水开，下入湿面，煮至水开，再煮3分钟。
10.捞起面条，沥干无水分。
11.放入芝麻油碗中，将面条拌匀，无粘连。
12.将拌散的面条放到西兰花上。
13.面条上倒入调味汁。
14.加入萧山萝卜丁。
15.撒上花生芝麻碎。
16.撒上葱花，吃时拌匀。
早餐面点