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米饺子的做法

食尚香   |   2018-01-24

米饺

阅读:137

  本篇文章主要描述了米饺该怎么做,米饺怎么做味道更好。米饺味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的米饺技术,让您的生意越做越好。

  米饺子的做法

  主料 糯米粉500g 韭菜300g

  调料 食盐3勺

  米饺子的做法

  准备馅料韭菜,看个人喜欢。馅料放适量盐和熟油

  用煮开的开水和粉,记得一定是刚煮开的。粉团一定和到刚刚好,不你黏手也不干。(用小勺子一边加水一边用筷子拌,拌到干的粉都结团啦就可以啦)

  将粉和成光滑粉团后,取兵乓球大小的面团搓圆,用手掌压扁后捏开,但不能捏得太薄了。捏皮的时候手上沾点油,避免黏手,

  比较后就跟包饺子一样捏合,捏点菱角

  用盘子蒸也行,比较好就是用蒸包子用的带孔的蒸架蒸熟就可以啦

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