本篇文章主要描述了香港鸡蛋仔该怎么做，香港鸡蛋仔怎么做味道更好。香港鸡蛋仔味道好不好直接影响了生意的好坏，学做好吃的香港鸡蛋仔技术，让您的生意越做越好。
香港鸡蛋仔怎么做
食材：鸡蛋2个、 油30g、 奶粉5g 、泡打粉6g、 牛奶165g 、木薯粉28g、 糖50g、 低筋面粉140g、 生粉28g
做法：
1.油、面粉 生粉混合
2.加入泡打粉
3.加入糖
4.加入鸡蛋
5.加入牛奶
6.拌匀至无颗粒
7.将模具中倒入油
8.倒入面糊
9.成形后翻面即可
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