本篇文章主要描述了芝士酱薯塔该怎么做,芝士酱薯塔怎么做味道更好。芝士酱薯塔味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的芝士酱薯塔技术,让您的生意越做越好。
用料
小土豆2个
玉米淀粉60g
面粉20g
发酵粉2g
盐适量
食用油适量
辣椒粉适量
RICOS浓缩车打芝士酱芝士酱50g
全脂牛奶25ml
芝士酱薯塔的做法
碗中加入面粉、玉米淀粉、发酵粉以及少许盐,再倒入适量水,搅拌均匀,备用。
取洗净的土豆,串在竹签上,再采用螺旋切法将土豆切成薄片。
然后沿竹签拉伸开来。
锅中倒入食用油,加热到7成热。土豆片上均匀地淋上调配好的面糊,然后放锅中油炸,炸至表面金黄。捞出备用。
RICOS芝士酱淋在炸好的土豆塔上即可。
高级版:在另外一个锅里翻入芝士酱和全脂牛奶,一边搅拌一边加热,直至煮开,然后将煮好的芝士酱淋在炸好的土豆塔上即可。