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珍珠奶茶的做法

食尚香   |   2018-01-15

珍珠奶茶

阅读:98

  本篇文章主要描述了珍珠奶茶该怎么做,珍珠奶茶怎么做味道更好。珍珠奶茶味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的珍珠奶茶技术,让您的生意越做越好。

  珍珠奶茶的做法

珍珠奶茶的做法

  健康功效

  紫薯:补脾、益气、宽肠通便

  食材用料

  立顿红茶四袋

  紫薯约五十克

  牛奶一百克

  淡奶五十克

  炼乳一茶匙

  水二百克

  珍珠料木薯粉适量

  炼乳一茶匙

  珍珠奶茶的做法

  1.所用食材总汇

  2.用温水洗茶包,除去茶包粉末

  3.锅中放入水,水开加入茶包,中小火煮三分钟,捞出茶包

  4.将牛奶、淡奶混合入杯中,一起加入锅里

  5.小火煮开,加入炼乳,晾凉备用(夏季放入冰箱口感更好)

  6.制作紫薯珍珠,先把紫薯去皮切块,上锅蒸大约二十分钟

  7.出锅快速加入木薯粉搅拌均匀,再用手揉至圆润

  8.搓成一长条,越细珍珠粒越小

  9.切成小丁

  10.滚圆,滚的过程需要用木薯粉

  11.锅中加水煮熟,再用冷开水过凉备用

  12.来一点淡奶打泡,约二分钟即可

  13.将珍珠先加入奶茶杯里,再将奶泡加到奶茶杯上部,一杯香甜、Q弹的珍珠奶茶就做好了

  小贴士

  珍珠在煮的过程中漂浮在水面上继续煮约三分钟,口感更好,珍珠具体做法在我的菜谱里有。

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