食尚香小吃培训学校——以技术弘扬中华美食传统文化,实现报名学员创业之梦!
全国服务热线
400-055-1073

在经营韩式烤肉店的过程中应该如何控制成本?

食尚香   |   2016-08-10

韩式烤肉

阅读:89

  在夏季韩式烤肉是一个非常好的创业项目,夏季的时候烤肉的目标顾客群比较的多,所以生意做起来相对比较简单,夏季是开韩式韩式烤肉店的一个好时候,好好的经营一整个夏季,积累经验就可以度过烤肉的淡季。做生意的时候总是说控制成本,但是你知道韩式烤肉应该如何巧妙的控制成本吗?今天小编就给大家介绍一下。

韩式烤肉

  第一、可以在韩式烤肉店选址方面着手,不一定选在商业中心开店。虽然商业中心人流量大,

  潜在客户多,人们的消费需求高,但是因为这些地方的店面租金都非常高,如果没有合适的规划经营,可能赚的钱也就刚刚够交店面租金。韩式烤肉店选址可以在一些人流量高,但是租金缺不是非常高的地方,比如人流量高的公交站边上或者学校边上,这些都是非常不错的地方。

  第二,合理规划人力成本,比较大限度的提高人力资源的利用率。对于初经营韩式烤肉店,不可能有系统而全面的人力资源配置,这个时候就需要合理规划人力成本了。作为韩式烤肉店老板,身兼数职,加班工作应该是正常情况,因为是为了自己事业初期发展的需要,这点不用过多考虑,毕竟店面发展好了,后面才可能有收获。

  作为韩式烤肉店的普通员工,那就不一样了,虽然他们也是公司的一员,但是老板不可能要求其付出更多,除非他们自己愿意,所以这个时候就需要一些技巧了。比如说,一个半人的活,要是雇两个人的话,肯定不划算,一个人的话规定时间里又干不完,那就通过打包的方式,优先让公司员工加班赚收入,不行的话就找兼职工作。人力资源调配好了,自然运营成本就降低了。

  第三、建立良好的库存制度。建立使用严谨完善的仓库物品出、入库管理表格,甚至灭火器的位置、数量、意外险类的投保,这些都是库存管理的必备掌握要件。

  第四,采购原材料时一定要货比三家。物美价廉自然就是比较好的,每个生产周期不要过多采购原材料,还得注意查看材料生产日期和保持期,减少和避免库存过多,造成不必要的损失。

  总之,对于韩式烤肉开店来说,控制成本非常的重要,但是控制成本要在能满足消费者的前提下来采取一定的措施,不能为了降低成本而损害消费者的利益。所以的创业者都应该做好成本收益分析,做好精心的打算,才能保障自己的利益。

相关文章推荐

课程分类

你可能想找


整站热门培训项目


韩式烤肉做法


韩式烤肉培训过程


韩式烤肉学员作品


韩式烤肉培训毕业证书


韩式烤肉学员开店


韩式烤肉开店经营技巧