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烤面筋培训哪家好

食尚香   |   2019-07-03

阅读:105

  烤面筋小吃介绍】
       
        烤面筋是起源于西安的汉族特色小吃,采用优质的蛋白粉,经过拌、腌、蒸、煮、烤等工艺处理,放置于炭火上进行烘烤,烤制的时候刷上孜然、盐,再刷上烤面筋酱,边烤边刷料的过程中还会发出吱吱的响声,烤面筋就做好了,飘于大街小巷,勾得路人们食欲无穷。

  烤面筋还是一道纯手工制作、营养丰富、干净卫生的烧烤,成品的烤面筋呈现出螺旋状,色泽金黄红亮,吃起来有肉的香味,麻辣鲜香,因此成为人们喜爱的美味佳肴。

  今天给大家带来一种家常的烤面筋制作方法,简单易学,看完就能学会。摆个烧烤摊一天做个500串不是问题,利润也是相当可观的,而且投资很小,只需几百元就可以营业了。

烤面筋培训哪家好

  【烤面筋的做法介绍】

  食材:

  主料:面筋200克

  辅料:油适量、盐适量、糖适量、酱油适量、蚝油适量、孜然适量

  步骤:

  1.把面筋切成薄片。

  2.加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然。

  3.搅拌均匀,用保鲜膜包起来放到冰箱里。

  4.到第二天的时候,用竹签把面筋都串起来。

  5.烤盘底下铺一层油纸,把面筋晾到烤架上。

  6.全部晾好后,在面筋上刷一层油。

  7.放到烤箱里中层,上下火,200度,烤20分钟

  8.最后的成品。

  小贴士:

  1.非素食做法可以适当地加些猪肉、葱姜。

  2.面筋炸制之后要在热水中将油尽量洗去,这样成品的味道会更加美味。

  【烤面筋的培训品种】

  面筋制作、面筋酱的制作、原味烤面筋、香辣烤面筋、麻辣烤面筋、奇香烤面筋、跳跳面筋、平烤面筋、波浪烤面筋

  【烤面筋的培训要点】

  1.培训烤面筋原材料的选择、初步加工。

  2.烤面筋设备和器具的认识与使用维护。

  3.培训烤面筋原料的加工处理和面筋做法。

  4.培训无烟烤面筋技术。

  5.培训烤面筋风味粉和风味酱制作技术。

  6.烤面筋各种调料的认识及采购信息;

  7.烤面筋店面选址及经营管理技巧。

  食尚香烧烤培训的教学方式是,老师手把手教您怎么制作烤面筋,怎么处理食材等 让您从一个没有接触过餐饮的变身为餐饮达人。食尚香烧烤培训教学期间是不收取任何费用,所有的材料都是由公司提供,不需要客户再花钱购买原材料才能自己动手操作学习。食尚香烧烤培训期间,公司提供吃,不提供住宿,住宿公司附近有旅馆,费用也是非常划算的。

  以上就是关于食尚香烤面筋培训的内容,想要学习正宗的烧烤技术,来食尚香就对了。食尚香有多年餐饮经验的烹饪老师,教学模式非常人性化,欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来,我们提供学前免费品尝,如果你觉得满意,再留下来学习。食尚香能让你掌握真正的技术!

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