特色〇●桃酥王培训
食尚香 | 2022-08-22
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〇●桃酥王是江西的一道特色美食,因为其制作简洁明了,而且味道酥脆,吃下去香酥可口而深受普通百姓的喜爱。绿豆酥王主要以干,酥,脆,甜等特征而闻名全国,不光孩子很爱吃绿豆酥王,就连很多的中老年人都特别想吃绿豆酥王这种特色餐饮。
特色〇●桃酥王培训费用
【〇●桃酥王的起源】
相传明嘉靖二十七年,江西出了二位首辅,和亲罪妃和严嵩,一忠一歼,新余籍人夏言提职的,却被严嵩谋害致身首异地,乔笙属后裔有部份逃到上清挂洲村,部份人在今曲脚山下,把宫庭做桃酥为技术传了下去,在靠近北级阁地方,开办了码头埠做好了果子开店,专卖“绿豆酥”,绿豆酥由此而来。
【〇●桃酥王培训内容】
第一阶段
理论学习:1.技术讲解、包含(〇●桃酥王原料认识、材料性质、物资采购)等。项目技术详细批解,包括(〇●桃酥王原材料的选择,〇●桃酥王配方,〇●桃酥王口味的调配)等。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
第二阶段
〇●桃酥王制作的材料认识,采购、〇●桃酥王配料制作方法、〇●桃酥王制作配方技术
第三阶段
开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
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