西点店培训前景怎样

　　西式的糕点，在我国被统称为蛋糕烘焙，是国外加入的美食。西式自制跟我们传统糕点有很大的区别，原辅材料方面，西点首要采用小麦淀粉、糖、黄油、鲜奶、香草粉、椰子丝等原料塔配制作，因此，一般的西点口感都比较甘甜，含有比效高的脂肪各类蛋白质。中式糕点主要分甜点、蛋糕、卡士达酱、混酥主气古五类。西点不仅外形好看，而且气味好，更加受百姓的喜爱，渠道销售前景也越来越广阔。

　　食尚香西点师培训班承诺0基础100%包教会，1对1耐心指导，真正的小班学习，设备充足让每个人都能独立操作，让大家学到真正的西点制作技术。

　　【西点培训内容】高级裱花课程

　　鲜奶知识：奶油的分类及特性，奶油的起发原理及存放，各种奶油的打制及温度控制，各种奶油使用领域，起发程度的控制

　　蛋糕花边：贝壳、齿状吊边、绳子编、曲奇、心形花边、星星、婚礼花边、水滴花边、辫子边、饺子、裙边、花篮、扁齿 花边(5种)、叶子花边(3种)等

　　蛋糕花朵：玫瑰、旋转玫瑰、马蹄莲、菊花、寿星、向日葵、康乃馨、五瓣花、百合花等

　　蛋糕抹胚：方胚、直胚、圆胚、心形胚等、蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用

　　蛋糕装饰：水果蛋糕的装饰及搭配

　　整体造型：装饰课程，产品摆台，产品上市，整款造型蛋糕制作提高部分

　　成品蛋糕：芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、零食蛋糕、小高层蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鲜花蛋糕、裸蛋糕、转印蛋糕、祝寿蛋糕、皇冠蛋糕等

　　巧克力造型：巧克力工具的认识、巧克力和大理石的温度调控，多种造型的认识练习

　　法式慕斯：乳酪芝士蛋糕、酸奶芝士、芝士蛋糕、蓝莓裸蛋糕、芒果千层、海洋裸蛋糕、芒果慕斯蛋糕、抹茶慕斯、草莓慕斯蛋糕、盒子蛋糕、脏脏包、杯子裸蛋糕