窝窝头是我国北方地区常见的汉族面食，在过去是穷苦人民的主要粮食。采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料，其中含有大量的纤维素，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可以预防和治疗便秘、肠炎、肠癌等。其中内含的玉米油，更是能降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生。在广西百岁村里的老人基本不会得高血压一类的病症，这和他们主要吃粗粮有关。粗粮富含人体必需的多种蛋白质、粗纤维、氨基酸、不饱合脂肪酸、碳水化合物和多种微量元素、矿物质等，属于低脂、低糖类食品，尤其适合患有糖尿病和肥胖人群食用。窝窝头一般是玉米面做的，黄色的，在旧社会人们都吃这，它的样子和名字是一样的，圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口，故得名窝窝头。我们所教的窝窝头基本上都是采用五谷杂粮为基本料材，经特殊配方加工而成，也一改传统窝窝头生硬、干涩的口味。如今的窝窝头已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了，因粗粮对身体健康很有好处，因此广受现在消费者的喜爱。
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早餐面点