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正宗日本关东煮,这个季节你开卖了吗?

食尚香   |   2017-08-15

关东煮

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  国内的关东煮有很多家,但是真正好吃,味道正宗的是日本关东煮。在西安食尚香小吃培训中心,李老师的手艺被学员公认为一级棒,因为李老师教的关东煮技术是真正的日本口味。早在几年前,李老师去过日式居酒屋,见识了那里的关东煮。

美味的关东煮

  日式的关东煮,是用碗来装着,不像国内,大部分还是用竹签穿着。不过关东煮的食材都是差不多的,章鱼啊肉丸子啊海带啊豆腐啊香肠啊等。说到这里,突然想起一个恐怖片,名字叫做灵魂摆渡,有一集就是讲关东煮的。口味很鲜香,吸引了很多人前来购买,是放了特殊的香料吧。

  根据地方和店铺不同,当地人们的风俗习惯不一样。有的地方卖的关东煮食材单一,但有的地方却丰富多彩。很多孩子和年轻人都爱吃关东煮,因此,关东煮生意越来越受欢迎。但是必须要找个好师傅学手艺,把关东煮的精华学到位,才能开一家火爆的关东煮店面。

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