说起灌汤包，在面食中也是其中的一绝，它的做法也是让很多人醉了。其实灌汤包就是它就是一种包子，但里面却是有汤的。
灌汤包的讲究是很大，因为里面是汤，所以汤一定不能漏，包子还不能粘装包子的盒子。这些全都要看做灌汤包师傅的手艺。
灌汤包通常都为牛肉馅、羊肉馅、三鲜馅、素馅等品种，味道都是非常地道。下面就说说肉馅灌汤包的做法吧。
材料：
猪肉、油、面粉、姜、水淀粉、开水、酱油、冬瓜、花椒
步骤：
1、面粉倒入开水，边倒水边搅拌。
2、和好面团后，放一边醒20分钟。
3、猪肉切成小丁，加入姜末、花椒油、酱油、水淀粉、冬瓜粒拌匀。
4、把醒好面团揉成长条，再切成均等的剂子。
5、然后把剂子按扁，擀开，包入肉馅。
6依次摆入蒸锅后，蒸15分钟。再焖5分钟即可。
哪里有灌汤包培训?
灌汤包的做法有很多细节要讲究，看着容易但是做起来却是挺困难的，但是掌握了其中的细节还是很容易，哪里有灌汤包培训呢?食尚香西安小吃培训学校为你敞开大门，迎接你的到来。
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