西安面点培训学校？

　　说起面食，可谓是有很多，也是中国大江南北都喜欢吃的食物，特别是在北方，主要吃的就是面类，因为盛产小麦，所以在那里人们对于面食的喜爱要高于对大米的喜爱，下面就为大家说说用面做出来的食物。太多了就随便介绍两个比较热门的面类食物。

　　一、灌汤包

　　灌汤包又称之为小笼包、汤包，是汉族陕西那边的特色小吃，起源于唐朝中期，现已流传中国各地。它的做法比较奇特，将好几种方法转为一体化，是一种整合的魅力。著名的产地有郑州、西安、江西等地。

　　做法：

　　11.将面粉加水和匀揉透，放置片刻。

　　2.猪肉剁成肉茸，锅内加猪油烧热，与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅。

　　3.将面团搓成长条，揪成每40克6个的面坯，擀成圆皮，加馅捏

　　成提褶包，上蒸笼用旺火蒸15分钟即可。

　　二、生煎包

　　生煎包说白了就是生煎馒头，在江浙沪一带比较流行，也是这一带的汉族风味小吃，材料比较简单，做出来形态饱满，松软适口，越吃越香。这个做法年代不是很久远，在19世纪20年代才出现人们视线中，现在已经流传到全国各地，越做越火了。

　　材料：
        面粉、芝麻、葱花、猪肉、

　　具体步骤：

　　1、准备面皮

　　将面粉(400克)放在案板上(其余作扑面)，中间扒窝，加入200克40——60℃热水，将酵种撒碎放进，揉成面团，用双层布盖好。约2小时后，见面团膨胀发起，将中间扒开，倒进碱水，揉至面团光滑柔润，搓成长条，摘成面剂40只，逐只揿成直径6、7厘米的圆面皮。

　　2、准备馅心

　　姜和香葱分别切成末;将猪肉洗净，剁成肉茸，放入盆中，加酱油、味精、绵白糖、绍酒、姜末和葱末(15克)搅拌。过片刻，加清水150克继续搅拌，再放入搅好的猪皮冻末、芝麻油搅匀上劲，制成馅心。

　　3、制作包坯

　　面皮放在左手中，将馅心(20克)放入皮子中间，用右手拇、食指捏着面皮转捏折纹，收口后在顶部逐只沾上芝麻和葱末，成生包坯。

　　4、煎制

　　把平底锅置炉火上烧热，倒入花生油(50克)滑光锅面，将生包坯由外向里逐圆摆满。然后，加清水约500克，盖上锅盖，焖至水分基本收干，揭去盖，倒入花生油(100克)，加盖转动平锅，煎约2分钟，揭盖见包子鼓起，无水气，包底金黄光亮，撒上芝麻和葱花，即成。

　　西安哪里有学西安面点培训?

　　面可以做的东西有太多了，现在世界将近有一般人都喜欢吃面食，那么在西安哪里有面点培训学校呢?食尚香西安面点培训学校就是一个很好的选择，在那里可以学到格式各样的面点以及一些特色小吃，让你的厨艺大大加进，食尚香西安面点培训学校郑重承诺，随到随学，包学包会，学不会学费原价退回。只要认真学，不用担心学不会，相信很快就会有自己的一片天地。