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开一家早点店要注意什么?如何经营早点店?

食尚香   |   2017-02-27

早点

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  现在人们的物质生活水平不断的提高,生活节奏和工作节奏也是变的很快的,很少还有人能够有很多闲余的时间再家里做早餐,所以外出吃早餐的人是越来越多,数量也是非常的庞大,消费空间有巨大的可能,商机也是无限的。

早点
早点/资料图

  开一家早餐店要考虑哪些问题?

  首先考虑开店选址应该注意的问题,其实早餐店比较适宜开在大家上班的路上,途经的地方比较好。像大型的住宅小区内或人流量大的交通要道都是可以的。

  早餐选择的品种一定要方便快捷,吃时不占用很多时间,因为大多数在外吃早餐的人都要忙着赶时间上班。如何开早点店赚大钱?所选品种要适合当地消费者口味和饮食习惯的品种,如:包子馒头豆浆,或烤饼、油条加豆浆,小面、米粉等常见的传统早餐食品都是不错的选择。

  另外,大多数上班的人都是带着早餐走,因此要准备早点专用的饭盒和塑料袋。如果不开店,也可以选择早餐车经营,早上在一些写字楼附近或者小区门口,或者公共汽车站经营,也有不错的收入。

  现在人们都非常的注重卫生状况,虽然说早餐市场很大,但是早餐店的卫生状况也是一直存在问题的,特别是一些小摊,因此,经营早餐店一定要注意卫生。

  虽说早餐市场很大,但早餐的卫生状况也一直存在问题,特别是一些小吃摊。因此,经营早餐一定要注意卫生。开早点店能赚钱吗?卫生包括食品的清洁卫生和经营者的个人清洁卫生。个人着装要整洁、干净,店面(餐车)一定要干净整洁,没有油污,餐具一定清洗消毒干净,要摆放整齐,拿过钱的手不要直接再去取食品……要有良好的食品卫生习惯。早上七八点钟,是早餐店生意比较热闹的时段。因此要提前准备,以避免手忙脚乱。

  经营早餐店应该注意什么呢?

  1、味道要香。开早点店能赚钱吗?如果过路的人很远就闻到你店里的食物香味的话,生意肯定会很红火的。

  2、价格要适合。城镇大部份家庭的早餐都在上班途中随机购买,所以价格是工薪族极其重要的选择条件。

  3、卫生要有保障。好的卫生及环境不但让越来越重视健康的民众放心,还让购餐者产生好心情,并进而对早餐店产生好感。

  4、服务要到位。善良、好客、贴心、周到的服务永远是服务业竞争的制高点。如何开早点店赚大钱?服务是有价的:好的服务,东西贵一点顾客也乐意去,因为他得到了满意这个附加的价值。

  【总结一下】

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