流浪鸡培训

　　想学做流浪鸡吗?

　　流浪鸡又名白切鸡，是一道江西省的汉族传统名菜，属于赣菜。其烹制系将白身鸡煮熟后，改切成长条状，按鸡形状摆在盘中，食时浇上调味料，鸡肉鲜嫩，微酸兼辣，素雅美观。流浪鸡的特点是鸡肉鲜嫩，色泽淡雅，味道清香且带有辣味，色香味俱佳。

　　营养价值

　　鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

　　流浪鸡怎么做?流浪鸡做法配方

　　颜色淡红，鸡肉鲜嫩爽口，稍带酸辣味，肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。、鸡肉的表面如果具有光泽且有弹性者，即表示尚新鲜。失去新鲜度时便会分泌出肉汁，而会变得较软。在超市中，由于均用包装密封，因此只要倒着看，如有汁液，即表示新鲜度不佳而不要购买。鸡一定要选择嫩仔鸡，否则烫不熟，而且鸡不宜过大，否则会外熟里不熟;2、鸡肠、肫、肝，一定要洗净，比较好用凉水浸泡片刻，以减少腥膻味。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　流浪鸡的培训课程：

　　1：酱料

　　第一步，主要系统学习如何使用天然香料，以及豆瓣酱/黄豆酱/泡椒/花生酱/海鲜酱/牛油/猪油/菜籽油/调和油等食材制作流浪鸡专用酱料。

　　2：腌制料

　　第二步，主要系统学习如何使用鸡精/柱候酱/蚝油/老抽/大蒜汁/盐/味精/黑胡椒粉等食材制作腌制料。

　　3：原料处理

　　第三步，主要系统学习鸡肉等食材的处理方法、技巧等知识。

　　4：腌制

　　第四步，主要系统学习如何腌制鸡肉;以及食材去腥去腥等知识。

　　5：炒制

　　第五步，主要系统学习如何制作流浪鸡;调试口味、搭配配菜等知识。

• 公婆饼学员培训实景
• 过桥米线学员培训实景
• 牛羊肉泡馍学员培训实景
• 镜糕学员培训实景
• 石锅鱼学员培训实景
• 芝麻烧饼学员培训实景
• 兰州拉面培训实景图
• 原味汤粉王学员培训实景
• 啤酒烤鸭学员培训实景

最新活动内容

1，单学一个项目按最新优惠活动价；
　　2，同时报名学二个项目，送一个项目学习；
　　3，同时报名学三个项目，送二个项目学习；
      4，当天报名再送一项；
　　5，先报名一个项目，后再加学项目打八折优惠；
　　6，免费提供住宿，方便学习；
　　7，凭车票即可报销来校路费；
　　8，免费开店技术指导；
　　9，一次学习终身免费技术升级；
     更多优惠政策请联系在线客服或者电话联系我们~

怎么选择流浪鸡培训机构

　　一、流浪鸡培训机构的规模

　　选择流浪鸡培训机构时要尽量选规模比较大的培训机构。培训机构规模大的话应该比较正规，可信度比较高。

　　二、流浪鸡培训机构的师资力量

　　流浪鸡培训机构的师资力量一定要了解清楚，教学方法和环境怎么样，配套设施教材等是否齐全。

　　三、流浪鸡培训机构的收费问题

　　对比其它流浪鸡培训机构的收费，选择比较收费合理的那家。选择流浪鸡培训机构虽然不是贵就不好，但也不一定贵的就是好的。适合自己的才是好的!

流浪鸡培训时间

　　流浪鸡培训时间一般根据流浪鸡培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说，流浪鸡培训项目分为短期培训，中期培训，中长期培训以及长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快，那么流浪鸡培训的时间也就更短。

　　食尚香郑重承诺：每一个流浪鸡培训学员我们都是教会，学会为止，所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在流浪鸡培训学习过程中，食尚香将为学员安排好住宿，让学员能够安心学好流浪鸡技术。

流浪鸡培训价格

　　食尚香是专业的流浪鸡培训机构,在流浪鸡培训收费这一块是非常合理以及透明的,流浪鸡培训价格不高,而且流浪鸡培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取流浪鸡培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的流浪鸡培训价格表发给您,以供您参考.

食尚香流浪鸡培训优势

　　1,流浪鸡培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,流浪鸡培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

流浪鸡开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,流浪鸡店面布置,装修

　　第四,制作流浪鸡设备采购

　　第五,制作流浪鸡原料采购

　　第六,流浪鸡店审批手续,办理各项证书

开流浪鸡店怎么选址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是设置流浪鸡店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因为流浪鸡店在客流量更多的地区，受客流量和通行速度影响更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上车、下车多的车站，或者在几个主要车站的附近。

　　4.接近人们聚集的地方。比如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近。

　　5.同种类型流浪鸡店多的地方。经过大量事实证明，如果流浪鸡店能够集中在某一起，就更能吸引顾客前来。因为经营的种类比较多，顾客在这里有更多的机会进行选择，随之而来你的机会也会增加。

流浪鸡店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出流浪鸡店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.