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夫妻肺片培训

夫妻肺片培训

项目品牌:食尚香
培训内容:夫妻肺片培训培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务
培训品种:见具体 介绍

3-5天 36682

公告:
很高兴的通知大家,由食尚香独家编写的《餐饮创业指导》丛书已经上市。凡当天前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!
  • 培训内容
  • 培训实景
  • 培训优惠

  想学做夫妻肺片吗?

  夫妻肺片,四川著名小吃,属于川菜中代表性的菜品,通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料,制作精细,调味考究。夫妻肺片的材料中并没有“肺”,据说,夫妻肺片原名“夫妻废片”,因材料来自于屠宰废弃的动物内脏而得名。这道菜麻辣鲜香,细嫩可口,深受人们的喜爱。想学做夫妻肺片,食尚香是你正确的选择。

  夫妻肺片怎么做?夫妻肺片做法配方

  夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,并不用肺。注重选料,制作精细,调味考究。为区别于其他肺片,便以“夫妻肺片”称之,在用料上更为讲究,质量日益提高。夫妻肺片色泽红亮,质地软嫩,口味麻辣浓香。观之青红碧绿,津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌,红油重彩,颜色透亮;把箸入口中,便觉麻辣鲜香、软糯爽滑,脆筋柔糜、细嫩化渣。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  夫妻肺片的培训种类:

  本校培训的夫妻肺片为正宗四川风味夫妻肺片

  夫妻肺片的培训课程:

  1、单店营业器具的选购、认识;

  2、掌握使用夫妻肺片的核心材料、灵魂;

  3、学习夫妻肺片的各种辅料、配料的制作;

  4、学习夫妻肺片的选材、处理方法;

  5、学习川味杂酱、牛肉、肥肠、榨菜肉丝等;

  6、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

  起源故事

  夫妻肺片以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,配以辣椒油、花椒面等辅料,卤制而成。

  相传,清朝末年,成都街头巷尾有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用成本低廉的牛杂碎边角料,经清洗、卤煮后切片,佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食,风味别致,价廉物美,特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜食。

  20世纪30年代,成都人郭朝华和妻子一道以制售凉拌肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。由于选用牛肉铺的边角料做食材,价格便宜、味道好,颇受欢迎。人们就将这种凉拌牛杂称为“夫妻肺片”。

  营养价值

  1、温补脾胃、温补肝肾、补血温经、保护胃黏膜、补肝明目、增加高温抗病能力、促进人体的生长发育。

  2、含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:400-055-1073或者QQ客服:1786425235与我们咨询联系

最新活动内容

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优惠套餐

怎么选择夫妻肺片培训机构

  一、夫妻肺片培训机构的规模

  选择夫妻肺片培训机构时要尽量选规模比较大的培训机构。培训机构规模大的话应该比较正规,可信度比较高。

  二、夫妻肺片培训机构的师资力量

  夫妻肺片培训机构的师资力量一定要了解清楚,教学方法和环境怎么样,配套设施教材等是否齐全。

  三、夫妻肺片培训机构的收费问题

  对比其它夫妻肺片培训机构的收费,选择比较收费合理的那家。选择夫妻肺片培训机构虽然不是贵就不好,但也不一定贵的就是好的。适合自己的才是好的!

  

夫妻肺片培训时间

  夫妻肺片培训时间一般根据夫妻肺片培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说,夫妻肺片培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快,那么夫妻肺片培训的时间也就更短。

  食尚香郑重承诺:每一个夫妻肺片培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在夫妻肺片培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好夫妻肺片技术。

  

夫妻肺片培训价格

  食尚香是正规专业的夫妻肺片培训机构,在夫妻肺片培训收费这一块是非常合理以及透明的,夫妻肺片培训价格不高,而且夫妻肺片培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取夫妻肺片培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的夫妻肺片培训价格表发给您,以供您参考.

  

食尚香夫妻肺片培训优势

  1,夫妻肺片培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  4,夫妻肺片培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

  

夫妻肺片开店流程

  第一,定位顾客,选择店址

  第二,定位产品,产品价格制定

  第三,夫妻肺片店面布置,装修

  第四,制作夫妻肺片设备采购

  第五,制作夫妻肺片原料采购

  第六,夫妻肺片店审批手续,办理各项证书

  

开夫妻肺片店怎么选址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是设置夫妻肺片店的好地方。

  2.客流量多的地方。因为夫妻肺片店在客流量更多的地区,受客流量和通行速度影响更大。

  3.交通便利的地方。旅客上车、下车多的车站,或者在几个主要车站的附近。

  4.接近人们聚集的地方。比如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近。

  5.同种类型夫妻肺片店多的地方。经过大量事实证明,如果夫妻肺片店能够集中在某一起,就更能吸引顾客前来。因为经营的种类比较多,顾客在这里有更多的机会进行选择,随之而来你的机会也会增加。

  

夫妻肺片店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出夫妻肺片店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

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