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〇●肺片培训

〇●肺片培训

项目品牌:食尚香
培训内容:〇●肺片培训培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务
培训品种:见具体 介绍

短期班 48527

公告:
食尚香特色餐饮小吃培训推荐热门项目;中餐、西点、早餐面点、特色小吃、奶茶饮品、现在报名享优惠,快来报名吧!
  • 培训内容
  • 培训实景
  • 培训优惠
  想学做〇●肺片吗?
 
  〇●肺片,四川著名小吃,属于川菜中代表性的菜品,通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料,制作精细,调味考究。〇●肺片的材料中并没有“肺”,据说,〇●肺片原名“夫妻废片”,因材料来自于屠宰废弃的动物内脏而得名。这道菜麻辣鲜香,细嫩可口,深受人们的喜爱。想学做〇●肺片,食尚香是你正确的选择。
 
  〇●肺片怎么做?〇●肺片做法配方
 
  〇●肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,并不用肺。注重选料,制作精细,调味考究。为区别于其他肺片,便以“〇●肺片”称之,在用料上更为讲究,质量日益提高。〇●肺片色泽红亮,质地软嫩,口味麻辣浓香。观之青红碧绿,津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌,红油重彩,颜色透亮;把箸入口中,便觉麻辣鲜香、软糯爽滑,脆筋柔糜、细嫩化渣。
肺片培训
 
  项目介绍:
 
  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
 
  〇●肺片的培训种类:
 
  本校培训的〇●肺片为正宗四川风味〇●肺片
 
  〇●肺片的培训课程:
 
  1、单店营业器具的选购、认识;
 
  2、掌握使用〇●肺片的核心材料、灵魂;
 
  3、学习〇●肺片的各种辅料、配料的制作;
 
  4、学习〇●肺片的选材、处理方法;
 
  5、学习川味杂酱、牛肉、肥肠、榨菜肉丝等;
 
  6、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
 
  起源故事
 
  〇●肺片以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,配以辣椒油、花椒面等辅料,卤制而成。
 
  相传,清朝末年,成都街头巷尾有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用成本低廉的牛杂碎边角料,经清洗、卤煮后切片,佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食,风味别致,价廉物美,特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜食。
 
  20世纪30年代,成都人郭朝华和妻子一道以制售凉拌肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。由于选用牛肉铺的边角料做食材,价格便宜、味道好,颇受欢迎。人们就将这种凉拌牛杂称为“〇●肺片”。
 
  营养价值
 
  1、温补脾胃、温补肝肾、补血温经、保护胃黏膜、补肝明目、增加高温抗病能力、促进人体的生长发育。
 
  2、含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:400-055-1073或者QQ客服:2186956619与我们咨询联系

最新活动内容

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优惠套餐

怎么选择〇●肺片培训机构

  一、〇●肺片培训机构的规模

  选择〇●肺片培训机构时要尽量选规模比较大的培训机构。培训机构规模大的话应该比较正规,可信度比较高。

  二、〇●肺片培训机构的师资力量

  〇●肺片培训机构的师资力量一定要了解清楚,教学方法和环境怎么样,配套设施教材等是否齐全。

  三、〇●肺片培训机构的收费问题

  对比其它〇●肺片培训机构的收费,选择比较收费合理的那家。选择〇●肺片培训机构虽然不是贵就不好,但也不一定贵的就是好的。适合自己的才是好的!

  

〇●肺片培训时间

  〇●肺片培训时间一般根据〇●肺片培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说,〇●肺片培训项目分为短期培训,中期培训,中长期培训以及长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快,那么〇●肺片培训的时间也就更短。

  食尚香郑重承诺:每一个〇●肺片培训学员我们都是教会,学会为止,所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在〇●肺片培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好〇●肺片技术。

  

〇●肺片培训价格

  食尚香是专业的〇●肺片培训机构,在〇●肺片培训收费这一块是非常合理以及透明的,〇●肺片培训价格不高,而且〇●肺片培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取〇●肺片培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的〇●肺片培训价格表发给您,以供您参考.

  

食尚香〇●肺片培训优势

  1,〇●肺片培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  4,〇●肺片培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

  

〇●肺片开店流程

  第一,定位顾客,选择店址

  第二,定位产品,产品价格制定

  第三,〇●肺片店面布置,装修

  第四,制作〇●肺片设备采购

  第五,制作〇●肺片原料采购

  第六,〇●肺片店审批手续,办理各项证书

  

开〇●肺片店怎么选址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是设置〇●肺片店的好地方。

  2.客流量多的地方。因为〇●肺片店在客流量更多的地区,受客流量和通行速度影响更大。

  3.交通便利的地方。旅客上车、下车多的车站,或者在几个主要车站的附近。

  4.接近人们聚集的地方。比如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近。

  5.同种类型〇●肺片店多的地方。经过大量事实证明,如果〇●肺片店能够集中在某一起,就更能吸引顾客前来。因为经营的种类比较多,顾客在这里有更多的机会进行选择,随之而来你的机会也会增加。

  

〇●肺片店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出〇●肺片店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

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