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哪儿有学做洛阳白菜的

食尚香   |   2020-08-04

阅读:106

  项目介绍:

  洛阳白菜,是洛阳的一道特色美食,是用白菜和瘦肉制作而成的,吃起来比较清淡,白菜清甜,肉片细嫩,男女老幼都喜欢吃。
 

洛阳白菜
 

  洛阳白菜制作方法:

  白菜1斤、猪肉半斤、油适量、麻椒适量、大葱适量、大蒜适量、盐适量、麻酱适量

  1.瘦肉片洗净放生抽鸡精淀粉腌制10分钟,白菜叶掰大片洗净!

  2.花椒和干红辣椒油炸金黄,捞出碾碎!芝麻酱调好备用!

  3.底油炒白菜,不用放盐,炒塌放盆。开水撩肉片捞出,把白菜放水中,加粉丝,盐,生抽和鸡精、麻酱调味,大火开锅。把白菜粉丝汤倒大盆,放芝麻酱以及肉片!

  4.肉片上放切碎的花椒和红辣椒,锅放油加热,浇汤盆!

 

  培训方式:

  采用正宗古老的洛阳白菜配方和制作方法,师傅现场手把手教学师傅,学员亲自动手操作练习,师傅指导,反复练习,直到熟练的做出满意的口味为主。

 

  培训时间:

  食尚香小吃培训学校,包食宿,不限制学习时间,一般3-5天即可掌握学会,学员在学习期间需要反复练习,包教包会,学会为止。

 

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