哪里有油泼扯面培训学校

　　“南人食米，北人食面”这句话道出了中国南北地域饮食习惯。事实上，面食在中国发展近四千年，不仅是北方人的最爱，更是南方人的心头好。 油泼扯面是北方陕西传统的特色面食之一，是用手工制作的面条在开水中煮熟后捞出，加入葱花、花椒粉、盐、辣椒面等配料，最后浇上热油制成的。油泼扯面有鲜香味、酸辣味、香辣味三种口味可选择，成品红光发亮，鲜香入味，是大众的早餐首选。

　　油泼扯面怎么做?制作配方是什么?

　　主要食材：面条

　　配料：葱，蒜，芝麻，辣椒(喜欢吃辣的可以多放点，不喜欢吃的可以不放)

　　调料：生抽，醋，盐，十三香

　　具体制作步骤：

　　1、准备宽一点的湿面条，吃起来劲道爽口又好吃。

　　2、下面切点配菜，切点葱花，剥一点蒜，切碎备用

　　3、锅中烧水，水开之后开始下面条，中间加三次水，让它煮三滚就差不多了，基本上就是3-5分钟，再加最后一次水，面条快煮好的之后放上生菜，这样就可以关火了，(青菜的话多煮一会儿)这个生菜比较好熟，基本上在里面烫一下就行了，将煮好的面捞出来

　　4、下面开始调味：在捞出的面条里面放点生抽，少量的醋，一勺盐，少来点十三香，放入切好的小葱，再放入蒜末，上面再少来点辣椒面，再撒点把芝麻

　　5、锅中倒入油，将油烧热，油8成热的时候，泼到这个蒜或者葱花上面，把蒜香味和辣椒香味激发出来，这样油泼面就做好了。

　　【培训内容】

　　油泼扯面全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

　　理论学习

　　1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

　　2.油泼扯面的臊子的制作;

　　3.面条的处理;

　　4.馅料以及酱料的做法;

　　5.原料采购、存放、保鲜技术;

　　6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

　　实战操作

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。

　　哪里有油泼扯面培训学校?

　　油泼扯面是食尚香餐饮培训学校旗下的投资项目。食尚香餐饮培训学校成立于2004年，在杭州、郑州、南京、武汉、石家庄、成都、南昌、广州、西安、济南等城市均有培训基地，方便全国各地的创业者前来咨询。

　　食尚香小吃总部有着专业的运营管理团队，凡是投资者加盟之后其便会提供一站式的创业扶持，量身定制开业计划，从项目的筹建都后期整体的运营都会一对一的指导，即便是门店正式进入到运营状态下总部也会定期派人到店进进行检查，对店内出现的问题给予及时的解决。

　　哪里有油泼扯面培训学校?投资食尚香油泼扯面项目，创业者也能更好地经营生意，获得更多的市场竞争优势，在同行中脱颖而出，以更高质量的产品抢占更多的市场，赚取丰厚的收益，保证其利润所得。