哪里有水晶虾饺培训班

　　哪里有水晶虾饺培训班?创业找项目难倒了一个又一个创业者，不是因为加盟项目少，没有挑选的余地，而是因为各种各样的加盟项目太多了，铺天盖地的涌向创业者，弄的他们晕头转向，不知道该选哪个加盟项目才好。但不可否认的是，当下的虾饺加盟市场是一个永不饱和的黄金市场，已经为众多的餐饮创业者掘到了创业的第一桶金。食尚香水晶虾饺加盟，总部一站式扶持，为你成功敲开致富之门。

　　【广式虾饺的做法】

　　面团：澄粉 100G 玉米淀粉 25G 烫开水 120G 猪油 3茶匙

　　馅料：虾仁 175G 肥瘦1:1的猪肉糜50G 胡萝卜半根 马蹄 2-3个 盐 1茶匙 糖 2.5茶匙 白胡椒粉 1/3茶匙 蛋清 1个

　　做法步骤：

　　1、[制作馅料] 海虾去壳去虾线，取出虾仁

　　2、虾仁切细丁，不用剁成泥的口感会比较好

　　3、加入猪肉糜、蛋清、盐、糖、白胡椒粉，向同一个方向搅打。 比较传统的馅料做法是加猪肥膘而不是肉糜 做法是肥肉煮至透明后切成小丁和虾仁一起搅拌 我觉得那样有些腻所以改用了肉糜，同时用肉糜也能让馅料更加容易抱团。 这个可以根据自己的口味调整做法

　　4、最后加入切碎的胡萝卜和马蹄拌匀即成馅料

　　5、[制作虾饺] 澄粉和玉米淀粉混匀，冲入烫开水，边冲水边用筷子搅拌让粉类抱团

　　6、揉成均匀的面团后再加入猪油揉匀。取20G的面团蒸熟后再和其它面团揉匀 (这样做能提高面皮的韧性，之后包虾饺会比较好操作)

　　7、搓条，下剂，擀皮。淀粉做的面皮不起筋，所以边缘有点不光滑也是正常的

　　8、可以用一个圆形的小瓶子压出圆形，有圆形切模更好。 如果没有合适的工具就不用压了，不那么光滑关系也不大，之后可以用手捏捏平

　　9、一个面皮中包入大约10G左右的馅料

　　10、包成收口偏向一边的月牙饺

　　11、胡萝卜片铺底，放入蒸锅中大火蒸5分钟即可

　　【水晶虾饺的培训品种】

　　宫廷虾饺、透明鸡冠饺、鲜菜海棠饺、香菇三喜饺、七彩水晶饺、梅花蒸饺、海皇带子饺、月牙蒸饺等

　　【水晶虾饺的培训要点】

　　1、水晶虾饺的系统讲述;

　　2、水晶虾饺原料的选购;

　　3、水晶虾饺食材的预加工;

　　4、水晶虾饺加工的基本标准;

　　5、水晶虾饺加工的工艺步骤;

　　6、水晶虾饺经营定价原则;

　　7、系列调味品及原料的货源渠道;

　　8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

　　【水晶虾饺的投资前景】

　　水晶虾饺，是一个无论是哪个季节都十分受人们欢迎的食物，一个更多的消费者接受的品牌，绿色健康卫生的为消费者提供了好吃的美食，而加盟者也肯定会享受到更多消费者选择的好处。经过食尚香总公司的多年研究，在其配料中加入了多种香料，让人吃的健康,绿色,放心，制作的广式虾饺堪称一绝!!

　　食尚香水晶系列，如虾饺、虾饺皇、水晶包等，因其外形美观，味道鲜美爽滑，美味可口一直作为广东和港澳等地早晚茶餐厅或美食城的重点小吃，但又因其用材讲究，制作稍显麻烦，产品价格较高而在内地比较少见，但近几年，随着人们对饮食要求的提高和消费能力的提高，蒸功夫水晶系列也必将逐步走入内地饮食市场各个角落，并大行其道。

　　投资食尚香水晶虾饺加盟店利润高。近年来,生活质量的提高，使得中国的广式小吃加盟成几何倍增。食尚香水晶虾饺加盟以低门槛进入的方式，将会迅速占据这一空白市场，在强调口感、美味的同时，更注重营养的搭配，并且迎合了现代人的养生之道。

　　【食尚香的办学优势】

　　食尚香公司现拥有众多国家级名厨、特级厨师、高级技师和专业培训老师，他们都拥有精湛的技术和成熟的开店经验;老师分别来自湖北、四川、陕西、湖南、广东、东北等地，食尚香公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员，结合不同层次的饮食经营人员，充分融汇各地特色饮食和饮食文化，让食尚香的中式餐饮小吃项目与现代饮食文化结合起来，形成一套高效特色的餐饮办学模式。