豆腐,现在已经普遍不能再普遍的一道菜了,它的食用性很强,在菜谱系列里占有很大地位。豆腐价格不是很高,在所有菜类可以说是比较低的,而且营养相当高,富含优质蛋白和丰富的钙,还含有大豆异黄酮和大豆卵磷脂,对人体健康极其有利。
豆腐可以和很多食物搭配,做出来的菜都是美味营养,特别是对于做汤,那更是鲜美无比。今天食尚香西安小吃培训李老师就和大家说说豆腐汤的做法。 这个汤是营养很丰富的一个汤,不管是营养角度还是从味道来说都是很受欢迎,老少皆宜。好了,长话短说,下面就听听食尚香西安小吃培训学校李老师对于豆腐汤的做法吧。
【食材】
豆腐500g 、瘦肉100g、 青豆200g克、西红柿1个、生姜1片、 小葱5根、 油20g 、 盐5d 生抽少许、淀粉 10g 水
【制作步骤】
1、 豆腐切成小块焯水后捞出备用
2、瘦肉切成丁,加入适量生抽、淀粉,抓匀
3、 西红柿切成丁,生姜切成末,小葱切成葱花
4、锅里加入适量油,加入姜末炒香
5、然后加入西红柿丁翻炒,稍微多炒一会
6、 加入适量开水再次烧开
7、加入肉丁煮一两分钟
8、 加入焯过水的豆腐
9、 加入适量盐、水淀粉,翻匀即可
10、 撒上葱花,出锅
哪里有学豆腐汤培训?
豆腐汤简单易做,是营养餐中的王者,肯定很多人都想要学习吧,食尚香西安小吃培训学校就是一个理想的选择,这里不仅会教你制作的技术与方法,还会教你怎么开店与运营,来食尚香西安小吃培训学校,是你的不二首选。