哪里有学做涮羊肉的地方？食尚香涮羊肉培训怎么样？

　　涮羊肉源于北方少数民族，从出土的辽墓壁画中可以找到佐证，在辽初，北方已经有了涮羊肉这种烹调方法。后从东北随着清兵入关而传到北京，成为我国东北、华北、西北一大风味佳肴。

涮羊肉/资料图

　　主料：鲜嫩羊肉2000克

　　辅料：粉丝200克，白菜梢500克，豆腐500克

　　锅底调料：香菇50克，海米15克，河蟹块50克，葱、姜各15克，大料数枚

　　佐食调料：酱豆腐、酱油、麻酱、辣椒油、醋、虾油、韭菜花、香菜、味精、醋、料酒等

　　主食小吃：绿豆面条、水饺、麻酱烧饼等

　　【制法方法】

　　①将羊肉切成薄片(一般应于冷冻后切，野炊中无此冷冻条件，亦可即时切，但要尽量切薄)，白菜、豆腐切块。

　　②麻酱调稀，酱豆腐搅碎，香菜洗净切末，加上其它调味料调匀。也可提前到商店购买测羊肉调料成品，免受携带和调制之累。

　　③香菇切斜刀片，河蟹斩块，葱、姜切块拍松，与大料，海米一起放入锅中，浇入清水，将锅安放在用三块石头垒成的三角灶上，下燃释火，视沸腾，即可夹羊肉片入水涮烫断生，蘸调味料食用。在略觉油腻之时，可将豆腐、白菜、粉丝等辅料放水汆烫至熟食之。比较后可放入面条、水饺等煮熟，与麻酱烧饼一起作为涮羊肉的面食小吃食用。

　　【总结一下】

　　哪里可以学做涮羊肉技术?食尚香小吃培训学校怎么样?作为全国比较大的小吃培训学校之一，食尚香为餐饮行业培养了众多优秀人才。选择食尚香，既可以学到一门精湛的手艺，还能省去一大笔的加盟费。学校经验丰富的老师，详细地为学员教导技术，传授学员各种各样的配方，使学员学习成功后，能熟悉全面扎实的掌握技术。