窝窝头来源于宫廷，大家肯定很奇怪吧，我们都是经常听说吃不上饭的时候才吃窝窝头，其实这种娇小玲珑，色泽金黄的小吃食还真的是宫里传出来。是当时达官显贵们喜欢的小茶点。小编我一直很喜欢吃窝头，吃几个小窝头，可以加速肠胃循环，加速大肠蠕动，还可防治便秘、肠炎等。此外.窝窝头还有延缓衰老的作用，因此我推荐大家经常食用。今天我就介绍一下窝窝头的做法。
窝窝头/资料图
窝窝头的制作：
原料：
主料：玉米面100g，黄豆面50g
配料：酵母2g，糖桂花5g，白糖10g,
步骤：
1.将玉米面、黄豆面、白箱、糖桂花混合;
2.在30扭氏度以下的清水中将 酵母搅伴均匀，加入混合面粉中
3.把揉好的面团搓成长条，用刀切成等大的块儿;
4.取一块面，用一只手的手心和另一只手的手指捏成小窝头的样子，用手指把窝头底部顶出 一个小窝;
5.燕锅加入水，放上潮湿的屉布，放上小窝窝头.大火烧开后转中火蒸15分钟左右。
窝窝头的功效：
窝窝头属于粗枝粮，能增强人提的新城代谢，调整神经琢统功能，能加速致癌物和其他毒物的排除。还住抑制致癌物对人休的副作用，刺激大脑细胞以增强记忆力和免疫力.是人们不可缺少的营养型保健食品。
窝窝头开店：
窝窝头开店不能参照馒头店，烧饼店桌位标准，因为馒头和烧饼是主食，但是窝窝头不是主食，所以销售的方式不能一样，那么窝窝头开店要注意什么呢?
1、要有特色，毕竟现在的人吃窝窝头的不多，所以我们的店要想卖出去更多的窝窝头，肯定要做出点特色，不然很难吸引到消费者。
2、产品的口味要符合现代人的标准。老式的窝窝头毕竟味道不是那么的可口，虽然大家喜欢吃绿色健康的食物，但是，口味实在不好大家肯定也不喜欢，所以，一定要将传统的窝窝头的口味进行改良。
窝窝头哪里学?
食尚香小吃培训学校，常年致力于小吃培训，开发研究和推广，拥有强大的技术力量和师资力量，以倡导“传统与时尚，健康与美味”的饮食文化为己任。如果有想学习小吃制作技术的小伙伴，欢迎联系我们。
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