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学火锅费用多少

食尚香   |   2019-02-12

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  火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。火锅培训内容:

火锅

  1、原料、香料的认识;

  2、加工处理;(腌制)

  3、底料的炒制及保存;

  4、不同味型的汤底制作;

  5、高汤的熬制、保存;

  6、碗碟的调料打制;

  7、配菜的摆盘技术;

  8、不同味型成品的制作;

  【食尚香火锅培训内容】

  1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、

  2项目技术详细批解

  3原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  4专业老师手把手教学

  5老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧

  6原材料的选择,采购,成本、预算。食尚香餐饮培训有限公司承诺:随到随学,包教包会,包材料,包食宿,学会为止,所有学员手把手实际操作培训,前期师傅做,学员看,后期学员做,师傅指点,反复练习,学会为止。真正做到不一样 的学习,不一样的收获!

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